La belle vigne

 

勝沼の河原に小さなワイナリーを作りました。

belleとはフランス語で、「美しい、素敵な、見事な」 vigneは「ぶどう」

自然との調和を考え、土をつくり、葡萄を育て、ワインにもなるべく負荷をかけず、育てるように醸造してまいります。

Wine

販売中のワイン

Muscat Bailey A 2017. 2018(マスカットベリーA)

勝沼町で栽培されたマスカットベリーAのみを使用し醸造したワイン

Adirondack 2019(アジロン)

勝沼産アディロンダック(アジロン)を使用し、黒蜜やブラックベリーの果実のような豊かな香りのフルーティーなワイン

Rose 2019(ロゼ) 

<好評のため、在庫わずかです!>

明野産カベルネソーヴィニヨンと勝沼産マスカットベリーAのフリーラン果汁のみで作ったロゼワイン

Delaware 2019(デラウェア)

勝沼で栽培された糖度の高いデラウェアを使用し、ぶどう本来の甘さを生かして補糖せずに醸造した、和食全般に合うワイン

Koshu 2019(甲州)

勝沼で栽培された甲州のみを使用し、新樽にてアルコール発酵を行った、和食洋食どちらにも合うワイン

販売予定のワイン

Carbernet Sauvignon 2019 (カベルネ・ソーヴィニョン)

明野の好立地な畑で栽培されたカベルネ・ソーヴィニョンのみを使用し醸造したワイン

 


今後は、河口湖近くで栽培したピノノワールを使用したワインも作っていく予定です。

 

勝沼ワイン村

山梨県甲州市勝沼町にワイン村ができます。

弊社を含め7つのワイナリーが集合しており、色々なワインを楽しむことができます。

売店、レストランは営業を始めております。ぜひお立ち寄りください。

(2020年春グランドオープン予定)

Learn more →ワイン村HPへ移動

ブドウの栽培には様々な考え方があります。

低農薬、無農薬やビオディナミ、有機栽培、ブドウ本位で減農薬するリュットレゾネ

私共も土作りより自然との調和を考え、ワインにも負荷をかけないで

ブドウの延長で育てるように醸造してまいります。

また、地域やワイン業界に何らかの形で貢献できますよう、努力してまいります。

Come Visit Us!

毎日ではありませんが、平日は午前中、週末は日曜を中心にワイナリー併設ショップをオープンしております。

ワイナリーにおりません時は、勝沼ワイン村売店にて、ワインをご購入いただけます。

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