La belle vigne

 

勝沼の河原に小さなワイナリーを作りました。

belleとはフランス語で、「美しい、素敵な、見事な」 vigneは「ぶどう」

自然との調和を考え、土をつくり、葡萄を育て、ワインにもなるべく負荷をかけず、育てるように醸造してまいります。

Wine

販売中のワイン

Muscat Bailey A 2017. 2018(マスカットベーリーA)

勝沼町で栽培されたマスカットベリーAのみを使用し醸造したワイン

Adirondack 2019(アジロン)

<残りわずか>

勝沼産アディロンダック(アジロン)を使用し、黒蜜やブラックベリーの果実のような豊かな香りのフルーティーなワイン

Rose 2019(ロゼ) 

<完売いたしました>

明野産カベルネソーヴィニヨンと勝沼産マスカットベリーAのフリーラン果汁のみで作ったロゼワイン

Delaware 2019(デラウェア)

<完売いたしました>

勝沼で栽培された糖度の高いデラウェアを使用し、ぶどう本来の甘さを生かして補糖せずに醸造した、和食全般に合うワイン 

Koshu 2019(甲州)

<残り少なくなっております>

勝沼で栽培された甲州のみを使用し、新樽にてアルコール発酵を行った、和食洋食どちらにも合うワイン

Muscat Bailey A 2019 (マスカットベーリーA)

<残り少なくなっております>

勝沼町の日川沿いの畑で、農薬を少なくし丁寧に育てたぶどうを新樽にて醸造。ベーリーAらしいフルーティな香りの軽やかな辛口ワイン

Selection Rouge 2019 (セレクションルージュ)

勝沼産マスカットベーリーAと、明野産カベルネソーヴィニヨンを50%ずつ合わせたワイン。渋味酸味のバランスが良く、和洋中問わず肉料理に合わせやすいワイン

 


今後は、河口湖近くで栽培したピノノワールを使用したワインも作っていく予定です。

 

勝沼ワイン村

山梨県甲州市勝沼町にワイン村ができます。

弊社を含め8つのワイナリーが集合しており、色々なワインを楽しむことができます。

売店、レストランは営業を始めております。ぜひお立ち寄りください。

(コロナウイルス対応により営業時間の変更等ございます。HPより営業状況をご確認ください。)

(2020年夏グランドオープン予定)

Learn more →ワイン村HPへ移動

ブドウの栽培には様々な考え方があります。

低農薬、無農薬やビオディナミ、有機栽培、ブドウ本位で減農薬するリュットレゾネ

私共も土作りより自然との調和を考え、ワインにも負荷をかけないで

ブドウの延長で育てるように醸造してまいります。

また、地域やワイン業界に何らかの形で貢献できますよう、努力してまいります。

Come Visit Us!

毎日ではありませんが、平日は午前中、週末は日曜を中心にワイナリー併設ショップをオープンしております。

ワイナリーにおりません時は、勝沼ワイン村売店にて、ワインをご購入いただけます。

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