Wine

販売中のワイン

Muscat Bailey A 2017. 2018(マスカットベーリーA)

勝沼町で栽培されたマスカットベリーAのみを使用し醸造したワイン

Adirondack 2019(アジロン)

<残りわずかになりました>

勝沼産アディロンダック(アジロン)を使用し、黒蜜やブラックベリーの果実のような豊かな香りのフルーティーなワイン

Rose 2019(ロゼ) 

<完売いたしました>

明野産カベルネソーヴィニヨンと勝沼産マスカットベリーAのフリーラン果汁のみで作ったロゼワイン

Delaware 2019(デラウェア)

<完売いたしました>

勝沼で栽培された糖度の高いデラウェアを使用し、ぶどう本来の甘さを生かして補糖せずに醸造した、和食全般に合うワイン 

Koshu 2019(甲州)

勝沼で栽培された甲州のみを使用し、新樽にてアルコール発酵を行った、和食洋食どちらにも合うワイン

Muscat Bailey A 2019 (マスカットベーリーA)

勝沼町の日川沿いの畑で、農薬を少なくし丁寧に育てたぶどうを新樽にて醸造。ベーリーAらしいフルーティな香りの軽やかな辛口ワイン

Selection Rouge 2019 (セレクションルージュ)

勝沼産マスカットベーリーAと、明野産カベルネソーヴィニヨンを50%ずつ合わせたワイン。渋味酸味のバランスが良く、和洋中問わず肉料理に合わせやすいワイン

 


今後は、河口湖近くで栽培したピノノワールを使用したワインも作っていく予定です。