ブドウの栽培には様々な考え方があります。

低農薬、無農薬やビオディナミ、有機栽培、ブドウ本位で減農薬するリュットレゾネ

私共も土作りより自然との調和を考え、ワインにも負荷をかけないで

ブドウの延長で育てるように醸造してまいります。

また、地域やワイン業界に何らかの形で貢献できますよう、努力してまいります。